ご飯がダメなんです…
衝撃のご依頼でした。

さて　　どうしたものか…
幸い早めにもらっていたお話でしたので
なにか良い食材がないか
買い物に行きながら常にイシキしておりました

ある時
焼津まで魚を買いに出掛けたのですが
友人がやっている
岩崎蒟蒻店へ
立ち寄ったのです……

そこで見つけたのが今回のメニューの肝となる
こんにゃく麺　

こんにゃく自体はデンプンではない
麺ならご飯の代わりにコースに出せる！

さっぱりしすぎているので
付属のゴマドレに温玉をプラスして
コクを出したらうまいんちゃう？

ということで
水菜のサラダとワカメ、季節の鱧をあしらって
温玉を落として完成！
(野菜はねのひらのうえんの有機野菜を使いました)

混ぜてゴマドレをかけるとなんとも言えない美味しさです

もちろん
お客様にも喜んでいただきました

今後は糖質制限の方がいらっしゃったら
このメニューをお出ししようと思います